餐饮服务一直是衡量后勤服务品质的重要指标，直接关系到师生们的生活质量与满意度。近日北区综合部积极响应后勤集团的总体部署和要求，采取多项措施，努力为附中的学子们营造安全、健康的餐饮环境，让师生吃得更加美味、让家长更加放心。

升级溯源管理

北区综合部对食品溯源管理倍加关注，坚决守护原料控制的门槛，力求每一份食材都证照俱全。食品留样方面严格把守，确保每一餐都有符合规定的食品留样，并详细登记，为食品安全保驾护航。工作人员始终秉持严谨的态度，每日例行检查和检验，以规范化的操作流程来保障食品加工的安全与品质。

提升管理效能

通过明厨亮灶系统，师生们可以目睹美食诞生的每一个瞬间，感受那份从源头到餐桌的新鲜与安心。这一举措不仅增强了餐厅的透明度，更让师生们对餐品质量充满了信心。从业人员每日的晨检能够及时发现潜藏的健康问题，有效遏制潜在疾病的苗头，为师生们筑起一道坚实的健康屏障。餐厅在管理模式上进行积极创新，增加每周综合评比环节，旨在进一步提升商户的服务质量和经营效率。这不仅激发了商户之间的竞争精神，还促进了整个餐厅环境的和谐与进步。

提高环境卫生标准

北区综合部全面提升餐厅卫生标准，保障师生的用餐体验。严格把控餐厅内外的清洁卫生，尤其是冰柜和灶台等关键区域的卫生。在每次售饭后，都会进行细致的清洁工作，确保不留死角。此外，每周还会进行一次彻底的“搬动式”大扫除，对餐厅进行全面检查和深度清洁。为了确保餐厅环境的卫生与师生用餐的安全，在整个售卖区使用防蚊蝇纱布。既能保证空气流通，又能有效阻止蚊蝇进入，进一步确保环境的卫生。

餐饮服务是后勤集团的核心工作，每一餐都承载着我们对品质的坚持与追求。北区综合部牢记使命，继续秉承后勤集团的高标准保障要求，不断提升服务水平，精益求精，进一步强化服务意识，确保每一位师生的用餐体验都能达到最佳。同时，我们也将加强餐厅管理，确保食品安全、卫生，让师生们吃得安心、放心。我们将以实际行动，诠释后勤服务的真谛，为打造更加美好的校园生活而不断努力。