春季天气多变，忽冷忽热，人体很难适应这种气候变化，而此时人体免疫力相对低下，细菌、病毒等致病微生物趁虚而入，侵袭人体，是流感、水痘、麻疹、流行性腮腺炎、结核病等呼吸道传染病高发季节，学校下发《关于做好2021年春季传染病防控暨饮食卫生安全工作的通知》，坚持把广大师生生命安全和身体健康放在第一位。后勤集团为有效做好疫情防控及春季传染病在校园内发生和蔓延，确保食品卫生安全，切实保障正常的教育教学秩序，后勤集团副总经理邹玉勤今日在大学餐厅进行餐厨卫生和食品安全检查，并对餐饮部落实此项工作的人员提出具体要求。邹玉勤在检查前强调，食品安全是关乎师生生命安全的头等大事，除了坚持每日留样、记录台账等常规工作外，务必要提高从业人员思想认识，以更高的标准和更严的要求，进行细致的检查，彻底清洁消毒食堂设备设施和用具，保证食堂环境整洁。要严禁销售凉菜，严控发芽土豆、四季豆等高风险食品，对炊管人员进行晨检，及时调整有发热、感冒、皮肤病、消化道疾病人员的岗位。之后对大学餐厅操作间、洗消间、河畔餐厅操作间进行检查。校园其他餐厅同步进行检查排查。