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餐厅食品售价与质量检查制度
发布时间:2008-10-23       发布者:       浏览次数:

一、为保障全校师生的利益,根据《黄河科技学院餐厅管理条例》,特制定本制度;

二、食品售价与质量检查属日常检查,管理人员必须每天对校内各餐厅经营网点的食品售价与质 量进行检查;

三、餐厅经营的各种食品销售利润必须严格控制在25%以内;

四、餐厅经营者的所有食品售价必须由后勤集团餐饮部审核,得到批准后方可执行,未得到餐饮部许可,擅自定价或调价的,处200以上罚款;

五、食品售价必须严格按照后勤集团审核批准的标准执行,否则处200元以上罚款;

六、餐厅所有食品必须严格按《黄河科技学院食品卫生检查条例》中的要求进行加工,如检查发现或有学生举报并证实出售变质食品的,处1000元以上罚款;

七、餐厅经营的各种食品必须足量,校内各餐厅的同类食品要保证量、价统一,如检查发现等价却量少,或量足却价高的情况,均要进行罚款200以上的处罚;

八、通过服务台和学生会,收集学生对餐厅食品价格及质量方面的各项投诉,认真对待,已经证实,处200元以上罚款;

九、本制度自制定之日起执行。

后勤集团餐饮部

2008年10月