为了进一步抓实以餐饮区域为主的从业人员食品、消防、用电安全工作，增强从业人员的安全责任意识，2月21日上午，后勤集团在信息大楼二楼报告厅召开2019年春季安全培训会。后勤集团总经理助理邹玉勤及各餐厅管理人员、从业人员近400人参加了此次培训，郑州市二七区市场监督管理局京广路所组织辖区大中专院校、中小学、幼儿园餐饮部门负责人同步参加培训。

郑州市二七区市场监督管理局副局长成辉，郑州市二七区市场监督管理局稽查大队副队长李华杰，郑州市二七区市场监督管理局京广路所所长刘青军到会。会议由后勤集团总经理助理邹玉勤主持。

首先，郑州市二七区市场监督管理局副局长成辉向大家介绍现在的市场监督管理局是由原来的食药监局、工商局等4个单位重组构成的，并讲解了食品卫生安全在学校的重要性及此次培训的意义。

郑州市二七区市场监督管理局稽查大队副队长李华杰结合我校各餐厅实际情况，从食品安全管理、食品卫生安全责任制度、食品人守法观念、加工操作、原料储藏、用具消毒等方面向从业人员进行了食品卫生安全专项培训，并重点讲解索证索票、食品留样及留样记录。要求学校从业人员守法、诚信经营，严格落实食品安全索证索票制度，最大可能降低食品卫生安全的风险性，保障学校师生安全、健康饮食。

随后，学校后勤集团修缮部张文明副主任、保卫处王素文老师分别根据学校和后勤集团的实际情况就用电安全、消防安全进行了培训和讲解。

最后，后勤集团总经理助理邹玉勤表示李大队长的培训内容具有很强的针对性、操作性和时效性，听了之后很受启发，在今后的工作中希望各位从业人员以此为抓手，严格落实相关规定要求，进一步提升我们的工作质量。

通过本次培训有效提高了从业人员对学校消防安全、用电安全、食品安全及相关法律法规的认知和了解，明确自身职责，增强安全意识，规范安全操作，提高安全管理水平，为全校师生营造一个安全、卫生、舒心的就餐环境。