10月31日，北区综合部组织餐厅负责人及餐厅管理员等到河南交通职业技术学院食堂交流学习，旨在进一步提升食堂管理服务水平，学习食堂管理的先进理念，和食品安全管理经验。

河南交通职业技术学院餐饮部负责人李卫东主任介绍了食堂的格局和服务监管体系，带领参观食堂后厨、环境卫生、原料采购、餐具消毒、食物储备等各环节的工作，并与大家交流了日常经营的心得体会。

学习交流活动结束后，北区综合部主任漆明结合此次活动，对我校北区餐饮工作提出要求：一是餐厅负责人、员工都应虚心学习，多看多思考，学习先进的管理理念和规范的工作流程；二是要通过交流学习，在今后的工作中做到取长补短；三是把食品安全和卫生安全放在食堂工作的首位，丝毫不松懈，争取在大家的共同努力下，推动我校餐饮服务工作进一步透明化、规范化、精细化。各餐厅负责人纷纷表示，此次交流学习活动受益匪浅，在今后的工作中要积极跟进学习，增强责任意识和服务意识，严格执行《学校食品与营养健康管理规定》相关管理规定，严把食品卫生安全关，为广大师生员工提供安全、优质的餐饮服务和就餐环境。（作者：王小贵）