近日，餐饮部利用开学前一周时间，精心组织，周密安排，确保新学期餐饮服务平稳、有序进行。2月25日下午，后勤集团餐饮部召开了开学复工准备工作会议，餐饮部管理人员参加会议。会议由餐饮部主任于艳楠围绕前期后勤集团工作指示传达会议精神，对特殊时期开学准备工作、商户返校计划、开学前排查工作、开学后采购验收、餐饮保障方案、餐具消毒、餐厅维修改造、消防安全、用电安全、清洁消毒等方面进行总结和布置安排，强化了防范意识和责任意识，增强了信心与决心。于艳楠强调，开学疫情防控准备工作要本着务实、严谨的态度，严防死守、不留死角，从严从紧、从细从实全面做好疫情防控工作。对餐厅疫情防控工作的重点部位、薄弱环节加强防范，对各项防控举措再检查、再完善、再落实，确保各项准备工作顺利实施，保障食品卫生安全和师生健康。2月26日各餐厅召开从业人员到校后第一次会议，强调上级工作指示精神，特殊时期，餐饮部担负全校三万余名师生的饮食保障工作，任重而道远，需要很好的履行自己的职责。对所有从业人员提出开业前的具体要求，所有食品加工区域必须进行搬家式大扫除，打扫结束由餐饮部检查合格后方可营业。

2月26日至27日，餐饮区域大扫除开始了，餐饮区域内所有从业人员为新学期更好的服务于广大师生，正在进行开业前的准备工作。对餐厅、所有食品加工区域等进行了全面、彻底的卫生扫除，进一步的改善就餐环境，提高饭菜质量,保障新学期广大师生能够吃到可口营养的饭菜。使全校师生在返校之际享受到文明、温馨、舒适的餐饮服务。餐饮部全体人员正以积极的态度投入到工作中，新学期将会一如既往为师生提供优质的餐饮服务保障。