为了进一步抓实学校从业人员食品、消防、用电安全,增强从业人员的安全责任意识,3月1日,后勤集团在信息大楼二楼报告厅召开2021年春季后勤集团安全培训会。后勤集团副总经理邹玉勤主持发言,各餐厅管理人员、从业人员近400人参加了此次培训。
培训会邀请郑州市二七区市场监督管理局京广路所所长李智均,二七区市场监督管理局京广路所副所长付秀霞,到校为餐饮从业人员进行食品卫生安全培训。付所长结合我校各餐厅实际情况,从食品安全管理、食品卫生安全责任制度、食品人守法观念、加工操作、原料储藏、用具消毒等方面进行了讲解;要求学校从业人员守法、诚信经营,最大可能降低食品卫生安全的风险性,保障学校师生安全、健康饮食,重点提醒餐厅管理人员,在疫情防控常态化的阶段,依旧提高警惕,坚持从业人员每日晨检制度。
后勤集团修缮部副主任张向成向参会人员进行用电安全知识培训以及日常电梯使用的注意事项,提醒从业人员在关注自身安全的同时,如果出现突发状况,使用紧急制动阀暂停设备运转并及时进行报修。保卫处消防科负责人杨洋利用真实火灾案例,对从业人员进行消防安全培训。
培训会开始前,由后勤集团副总经理邹玉勤陪同,邀请郑州市二七区市场监督管理局副局长成辉、郑州市二七区市场监督管理局稽查大队大队长李华杰、郑州市二七区市场监督管理局京广路所所长李智均、副所长付秀霞对我校新学期开学前的准备工作进行现场指导检查,对餐厅进行了全面的评估检查,包括环境卫生、原料控制、餐饮具清洗消毒等方面。各位领导对我校餐厅开学前准备工作给予了肯定! 后勤集团餐饮部将更加重视培养职工和从业人员安全责任意识,在提高餐饮服务质量的同时,严格执行食品安全规章制度,高标准进行管理,以崭新的面貌,迎接新学期。