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餐饮部工作职责
发布时间:2008-10-22       发布者:       浏览次数:

餐饮部

一、协助总经理建立完善的餐饮服务质量管理体系并实施和保持。

二、负责制定部门的各项规章制度,以及各类人员的岗位职责。

三、负责对餐饮部全体人员的组织领导和年度考核总结工作。全面管理各类人员。

四、按照《黄河科技学院餐厅管理规定》全面管理各食堂、餐厅,不断拓展业务。

五、制定工作计划,检查完成情况。

六、贯彻执行校后勤集团领导的有关指示精神,努力完成各项任务。

七、负责组织、宣传、学习国家的法律、法规、卫生安全防范工作以及学校的各项规章制度,确保食品卫生和安全稳定。

九、定期向集团及相关部门报告工作情况。

十、负责完成学校或集团领导交办的其它工作任务。