餐饮部如何确保餐厅工作人员的服务质量？

答：饮食中心每学期对员工要进行多次培训教育，并制定有严格的规章制度和处罚规定。饮食中心要求员工上岗（窗口）都必须穿戴工作服（帽），保持干净卫生，用语文明礼貌，并规定了服务禁语。如果您碰到服务员态度不好，衣帽不整洁等情况，您可以向餐厅服务台或直接找餐饮部主任反映处理。